愛知県碧南市三宅町にあるケーキ屋 ケーキショップグッド(CAKE SHOP GOOD)

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そんな『じゅっしり』な菓子です!

 

おはようございます!

 

昨日のお昼ごろ、仕込み中に知人から緊急の連絡が入りまして…。

 

というのも、シーホース三河VS富山グラウジーズのチケットが色々な事情があり1枚余っているとの連絡でした。

 

うちの息子娘を連れての観戦は、しんどいからと、せっかくの水曜日の試合ながら今回は見送っていました。

 

そんな中でのこの連絡です。

 

いい席だし、チケット代ももったいないし、空席を作るのもアレだし、仕方ありません。

行きました山村です。嬉!!

 

とはいえ、奥さんに確認のLINEした時の返事が怖めですよね。汗

 

さて、【りんごパイ】について語ります。

 

「アップルパイはお好きですか??」

 

と聞かれたら、正直僕はあまり得意ではありませんと答えます。

 

得意でないポイントは…

 

・煮詰めすぎて、凄い甘い。

 

・ベタベタのアプリコットジャムが甘い。

 

・パイ生地とスポンジ生地使って焼き込んでいるやつは、水分無さすぎて無理。

 

・あったかくて甘いのがそんなに…(バニラアイスがあれば何とかなるかも。)

 

・よく言われているリンゴにはシナモンって実際どうなの。

 

などなど…

でもなんとなーく、アップルパイ好きって通っぽくないですか?

 

そんな通っぽくなりたくて、パイ生地、カスタードクリーム、りんごのコンポート(砂糖入れすぎない、煮詰めすぎない)、生クリーム…これだけで絶対美味しいのできるやろ!って作ったのが当店の【りんごパイ】です。

僕が美味しいと思うりんごの菓子を作りました。ココアパウダーをシナモンっぽく使用しています。

 

すっきりしてるけど、すっきりだけじゃない。

 

ジューシーでずっしりとりんごを感じられる。

 

そんな『じゅっしり』な菓子です!

こんな説明で気になられた方、ぜひおためしくださーーい!!!

 

今週もよろしくお願いします!!!

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