おはようございます！

 

先週、自由に遊んだので今週はじっとしていた山村です。

 

子育て大変エピソードを毎週書いてもつまらないので、

たまにはケーキ屋らしいブログにします。

 

【夏のパンナコッタ】（左）

まだ４月ですが、《夏》を名乗ってみました。見た目から涼しさを感じられる菓子です。

 

【コーヒーゼリー】（中央）

ファン多し！！

有難いことに「コーヒーゼリーはいつからですか？」と聞かれることが多かったので、登場がまだ寒い日もある３月という人気っぷりです。

 

【サバラン】（右）

コアなファンあり！！

僕も好きな菓子ですが、世間的にはあんまり人気はないですね。ブリオッシュというパンみたい生地に、ラム酒香るシロップをヒタヒタに吸わせてます。ほんとはオエってなるくらいラム酒ラム酒させたいのですが、安心してください、ほんのりです！

まだの方、興味があれば是非！

【ブルーベリーのタルト】

タルト生地、カスタード、ブルーベリー、生クリーム、間違いありません！

うちの息子のブルーベリーの発音はネイティブもびっくりな発音です！あえてカタカナにすると「ブベリー」ですかね。

 

 

【宮崎マンゴーパイ】

スッキリとした南国の甘みが口の中に広がります。

こちらもシンプルに、パイ生地とカスタードと宮崎マンゴーと生クリーム、間違いありません。

採算度外視の菓子です。汗

 

【苺タルト】

碧南の「Ｏ－ｆａｒｍ」から直接購入している美味しい美味しい『ゆめのか苺』を使用してます。

収穫も終盤になってきてますので、シーズン終わる前にぜひです！！

バースデーのホールの苺タルトも大人気です！

 

今週の２９日から、

【デコレーションシフォン】と

【こどもの日カブト】の販売の準備も進めてます。

 

ゴールデンウィーク突入ですね。こんな業種の親を持ったこどもたちは、寂しい思いもあるかもですが、しっかり働き、ど平日に還元してあげたいと思います！！

今週もよろしくお願いします！！