おはようございます！

 

水曜ナイターのシーホース三河の試合が熱すぎて眠れず、ブログ書いております。

長野選手が本当にいいんです！！

 

もうシーズン終盤です、観てください！！！

 

【紅茶のシフォン】を出してます。

味見をしたのですが、冷やしたシフォンに生クリームをつけて食べるのがグッドでした！

冷やしても固くならないし、パサつきもしない。

 

紅茶が得意でない奥さんも小さくひと口食べて、

薄い感情で「うん、おいしい」と言っておりました。笑

 

いいシフォンを作ってるなと再確認です。笑

 

 

少し先ですが５月の２週目、母の日が終わったら、長期連休をいただく予定です。

 

そうなるとその前の週の【こどもの日】は月曜日だけど営業した方がいいかなあ、、、ＧＷでもあるし、、、と悩みました。

 

子を預けて営業する方向に一度はなりましたが、

「でもこどもの日だぜ！」って事で、定休日のままにして、わが家の２人の子のための日にしようと決断しました。

（お許しください！笑）

 

 

４月に入ったらゼリー系も始めていく予定です。

なんとなくそろそろ暑い日が増えそうですよね。

短い春を楽しみつつ、店内は夏っぽく変化していきそうです。

 

今週もよろしくお願いします！！