おはようございます！

 

Instagramで価格改定のお知らせをポップにお伝えしたら、すぐに「言葉使いが不適切です」的なＤＭが１件、飛んできましたＣＡＫＥＳＨＯＰＧＯＯＤの山村です。

 

色々、頭の中を説明します。

例をあげると、カットの苺のショートケーキは、６号サイズのホールを８カットしています。

単純計算で、６号サイズのホールケーキの価格は６４０円×８カット＝５１２０円になります。

 

ところが、２年ほどカタログの変更をしてこなかったので、現在６号サイズは４０５０円となっています。

ホールケーキの方がお得なのはいいと思うのです。

ただ少しだけ価格に開きがあるので、適正価格にさせてくださいというお知らせでした。

 

 

ちなみに６号サイズの新価格は計算上、まだまだお得です。

 

ホールの価格設定は、カットケーキとのバランスを見たり色々と気を使うことが多く、ややこしい、、、。

 

季節のフルーツなどのその年の価格なんて分かるはずもない、、、。

 

お客さんがお得な分にはいいか…なんて考えていたら、価格のバランスがバグったまま時間が経過していました。（案の定、Instagramを見てご来店のお客さんに「確かにバグってましたよねー。」って言われました。笑）

 

 

だからといって値上げしたっていいじゃないか！！なんて態度をとりたいわけではありません。

 

「実際、値上げなんだろ！！」と言われれば、まあそうなんです。

 

 

そんな頭の中をふまえて、今回カタログを新しくするタイミングで考えたことがこちらです。

 

・カットケーキとホールケーキのバグを解消したい気持ち

 

・値上げをしてしまう申し訳ない気持ち

 

・今までホールケーキに関しては頑張ってきましたというアピールの気持ち

 

・それでも４月以降はご協力をお願いしますという気持ち

 

・ホールケーキの予定が決まっているのならその方がお得だから、３月中に予約をしてください！という気持ち

 

を、このように少しポップにお伝えしました。

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これが正直な気持ちなんです。

どこかの国会議員みたいに嘘ばかりじゃありません。

正直な気持ちです。

 

 

本当に本当に材料の値上げが止まらないのです。涙

コロナ禍で散々上がったのに、

今年の２.３ヶ月だけで何品目よ！？って…

今までこのコピー用紙、何百枚もらったんだろう…

 

ほんと全部とっておけば良かったなぁ…

どこかの国会議員の大事な書類みたいに捨てなければ良かったなぁ…

数ヶ月後の材料価格がどうなってるかなんて本当にわからないし、（おそらく上がっている…）

 

飾りのフルーツも不作で高騰することもあるし、

 

こんなに批判をもらうなら、（今のところ１件だけ）

 

ホールケーキも次にカタログを新しくする時は、「時価」もありかもなぁ…なんて思いました。

 

あと何年ケーキ屋を続けれるか分かりませんが、

いつか物価が下がりケーキの価格を値下げする時が来たら、ものすごくお堅い文章で価格改定のお知らせをするのが僕の夢です。笑

 

ホワイトデーの事も書きたかったのに、、、

 

こんなたっぷり、、、

 

１件のご指摘ＤＭを真剣に受け止めたＣＡＫＥＳＨＯＰＧＯＯＤの回答でした。

 

 

焼菓子、クッキー、可愛い詰め合わせ、生ケーキ、ご用意しております。（ケーキ屋っぽいこと、これだけ！！！）

 

今週もよろしくお願いします！