おはようございます！
昼間は陽気な日も多いですが、１２月になりました。
娘とレールパーク（昔あった路線に沿って作られた、地図で見てもらうと納得のかなり細長い公園）へ遊びに行きました。
娘と歩いていると、ウォーキング中の方との挨拶や会話が自然とあり、心穏やかになります。
ズンズンと歩く娘に従ってついていくと、引き返すにはしんどいところまで歩いてきてしまったので、奥さんお迎え要請をし車で迎えに来てもらいました。
本当に１２月か？と思うほど、のほほんとした休日の昼下がりを過ごした山村です。
そんな休日とは打って変わり、厨房内ではアレやコレやの準備に忙しく動いて、まさにケーキ屋の１２月を感じております。
直接クリスマスとは関係ないですが、今週から登場します！
【オレンジピール】
美味しいです！
昨シーズンからの据え置き価格です！！
（色々と聞き飽きたと思いますが、原材料のチョコレートの値上がりが物凄いです、、、汗）
据え置き価格ってもう値下げと言っていいかもしれません！（そんなことはない！笑）
無限に作れる商品でもないですし、そのままの価格にしました。
お値段以上、オレピっ！！です。
ホットコーヒーのおともに、贈り物に、自分へのご褒美に、ぜひぜひです！！
２４.２５日は予約受け渡しのみだったり、変則的な１２月ですが、
【【年末の３０.３１日はガッツリ営業しますので、最後の最後までよろしくお願いします！！】】
ＣＡＫＥＳＨＯＰＧＯＯＤは、毎週木曜〜日曜１０時から１７時にオープンしています。
今週もよろしくお願いします！
おはようございます！
休みの日に独りで、録画しておいたクレイジージャーニーの［サーカスに人生を捧げた男］の回を、ながら観していました。
次の日、奥さんが
「昨日友だちとランチした後に寄った東浦イオンの横の駐車場にサーカスみたいな大きなテントがあってさぁ、何かと思って調べたらサーカスだった！」
とそのまんまの会話をしてきました。
それを聞いた僕も、
「へー、昨日観たクレイジージャーニーもサーカスだったよ！」と奇遇だね、みたいに答えました。
結果、そのクレイジージャーニーでやっていたサーカスが東浦イオンに来ているサーカスでした。笑
これは運命を感じます。観に行こうと思います山村です。
それでは恒例の、、、そしてクリスマスケーキとしては最後のひとつとなりました！！
◯今週のピックアップのコーナー◯
【ブッシュドノエル】
まず生地の見た目が「え！？本物の木？」と思わず言ってしまうほどの丸太感！！
独特の食感のあるしっとりショコラの生地です。
自慢の生クリームもしっかりたっぷりサンドしております。
パリッとチョコを垂らし、雪を積もらせ、苺とブルーベリーを飾り、木こりサンタに仕事をさせ、仕上げております。
オープンから毎年クリスマスに登場しているお気に入りのデコレーションケーキです！
よろしければ、ぜひ！！
（おそらくですが、）こちらギリギリまで予約を受け付けております。
それはそうと、
以前のInstagramでアンケートした結果を見てみかえしてと、、、
あれ？おかしいなぁ、、、
数が合わないなぁ、、、
「注文したくてたまらない！」の方、１２月１５日まで、まだ時間はありますがお早めに！笑
嘘ついたら息子がケーキの側面に飾った、たけのこの里ミサイルで撃たれますよ！！笑
ＣＡＫＥＳＨＯＰＧＯＯＤは、毎週木曜〜日曜１０時から１７時にオープンしています。
今週もよろしくお願いします！
おはようございます！
クリスマスの【苺タルト】が予定数に達しましたので、先週の日曜で受付終了しました。
ご予約ありがとうございました。
そんな苺ですが、スーパーにも並ぶようになりましたね。遅ればせながらCAKE SHOP GOODも国産の苺がスタートすると思われます！
木曜の昼すぎか夕方に納品予定です。
金曜から苺のショートケーキ登場予定です！
苺も始まるし、急に寒くもなりましたし、、、冬がはじまるよ、ほらまた僕のそばでー♫ですね、槙原です。
今年のクリスマス（２４日２５日）はカットケーキの販売がなく、ホールケーキの完全予約制としました。（何度もすみません）
今日ピックアップしたケーキは５号サイズだけのつもりでしたが、せっかくなので４号サイズも加えました。
少人数でも楽しめるようになってます！
それでは、、、恒例の、、、
◯今週のピックアップのコーナー◯
【チョコナッツタルト】
小物ケーキでも人気のチョコナッツタルトが今年もクリスマスケーキで登場です！
そうです、２年連続２回目です。
先週のカシスと違い、こちらは隠れてない人気があります。
タルト、カスタード、チョコガナッシュ、生クリーム、ナッツという王道の美味しいものを組み合わせたケーキです。
最近のシェフはドーム状にするのが好みのようです。
【モンブランタルト】
こちらも小物ケーキでもホールケーキでも人気のモンブランが特別バージョンで登場です。
そうです、いつものホールケーキから、中身にマロンムースの層を作り、より栗々しく（くりぐりしく）させてます。
クリスマスなだけに！！
本当は【栗スマスタルト】にしたかったのですが、却下されました。
はい。
カタログのこの部分にだけは、頼み込んで渋々オッケーをもらいました。
ＣＡＫＥＳＨＯＰＧＯＯＤは、毎週木曜〜日曜１０時から１７時にオープンしています。
今週もよろしくお願いします！
12月、1月は、通常のお休みと違うので、下のカレンダーをご覧いただきご来店ください。
短縮営業の日もあります。ご注意下さい。
年末は営業します。(年始は1/4から営業)
よろしくお願いします。
12/21(土)22(日) 16時までの短縮営業
12/23(月) 休み
12/24(火) クリスマスケーキ予約受け渡しのみ(10時～17時) ※当日販売なし
12/25(水) クリスマスケーキ予約受け渡しのみ(10時～12時) ※当日販売なし
12/26(木)27(金) 休み
12/28(土)～12/31(火) 10時～17時営業
1/1(水)～1/3(金) 休み
1/4(土)5(日) 15時までの短縮営業
おはようございます！
豊田市博物館に「旅するジョウモンさん」展を観に行ってきました歴史好きの山村です。
縄文土器、かっこいいです！土器土器でした。ぜひです！！
先週のクリスマスケーキピックアップのコーナーでは、つい愚痴のように苺の価格の事を書いてしまいましたが、ひとつ重要なことを伝え忘れていました。
カタログにも載ってますが、使用を予定している苺は「碧南産のゆめのか」を農家さんから直接仕入れています。
最近のCAKE SHOP GOODの苺といえば、それがデフォルトと思ってしまっていましたが、やはり特別でスペシャルな苺です！！
先日も順調に育っていると報告を受けました。
価格の安定もですが、苺の成長も願いましょう！！！（ご報告までに、、、先週願っていた息子の発表会はなんとか願いが叶いました。卵焼き役をしっかり頑張っていました！！）
それでは、、、
◯今週のピックアップのコーナー◯
今年のクリスマス（２４日２５日）はカットケーキの販売がなく、ホールケーキの完全予約制としました。
その代わりになるかは分かりませんが、４号サイズを多めにラインナップしました。
【ピスタチオのタルト】
タルトにはピスタチオと相性の良いチェリーをしのばせ、ピスタチオムースとキルシュのムースの２層でドーム状のベースを形成しています。
そこから生クリームでコーティングをして、
糖衣がけしたピスタチオで全体を覆っています！
ピスタチオ独特のカリコリ感、フレーバーを楽しめ、タルト生地のおかげで食べ応えも充分かと思います！
【クランキーカシス】
隠さなくてもいいんですけど、隠れた人気者です。
ペースト状アーモンドとミルクチョコレートとフレークを合わせたクランキーの部分と、
カシスのムースと、
しっとりとしたショコラ生地とで層にしました。
隠れないように？お試し出来るように？現在カットケーキのラインナップにも加わっています！
気になっている方、予約の前に試してみるのもアリなのかもしれません。
ＣＡＫＥＳＨＯＰＧＯＯＤは、毎週木曜〜日曜１０時から１７時にオープンしています。
今週もよろしくお願いします！