おはようございます！
豊田市博物館に「旅するジョウモンさん」展を観に行ってきました歴史好きの山村です。
縄文土器、かっこいいです！土器土器でした。ぜひです！！
先週のクリスマスケーキピックアップのコーナーでは、つい愚痴のように苺の価格の事を書いてしまいましたが、ひとつ重要なことを伝え忘れていました。
カタログにも載ってますが、使用を予定している苺は「碧南産のゆめのか」を農家さんから直接仕入れています。
最近のCAKE SHOP GOODの苺といえば、それがデフォルトと思ってしまっていましたが、やはり特別でスペシャルな苺です！！
先日も順調に育っていると報告を受けました。
価格の安定もですが、苺の成長も願いましょう！！！（ご報告までに、、、先週願っていた息子の発表会はなんとか願いが叶いました。卵焼き役をしっかり頑張っていました！！）
それでは、、、
◯今週のピックアップのコーナー◯
今年のクリスマス（２４日２５日）はカットケーキの販売がなく、ホールケーキの完全予約制としました。
その代わりになるかは分かりませんが、４号サイズを多めにラインナップしました。
【ピスタチオのタルト】
タルトにはピスタチオと相性の良いチェリーをしのばせ、ピスタチオムースとキルシュのムースの２層でドーム状のベースを形成しています。
そこから生クリームでコーティングをして、
糖衣がけしたピスタチオで全体を覆っています！
ピスタチオ独特のカリコリ感、フレーバーを楽しめ、タルト生地のおかげで食べ応えも充分かと思います！
【クランキーカシス】
隠さなくてもいいんですけど、隠れた人気者です。
ペースト状アーモンドとミルクチョコレートとフレークを合わせたクランキーの部分と、
カシスのムースと、
しっとりとしたショコラ生地とで層にしました。
隠れないように？お試し出来るように？現在カットケーキのラインナップにも加わっています！
気になっている方、予約の前に試してみるのもアリなのかもしれません。
ＣＡＫＥＳＨＯＰＧＯＯＤは、毎週木曜〜日曜１０時から１７時にオープンしています。
今週もよろしくお願いします！
おはようございます！
今週の土曜日（１１／９）の息子の発表会を楽しみにしている山村です。
（そのためオープンが少し遅れ１０時半頃になりそうです。申し訳ありません。）
楽しみにはしているのですが、最近は息子に対して少し気を使ってます。
家の中では発表会について得意気に話してきますが、なんとなく緊張？プレッシャー？もあるのかなと感じています。
予行演習の日にギリギリの微熱を出して休んだり、、、
人前が苦手そうです。笑
頑張れ頑張れ言わないように心がけてます。
とはいえ、園から購入できる発表会のＤＶＤをすでに申し込んでしまったので、出ないという選択だけはないように願っています！！
※早々に出ないと分かれば、オープンは遅れないと思います。笑
◯クリスマスケーキの御予約ありがとうございます！！
先週から予約受付が始まり、有り難いことにたくさんのご予約をいただきました。
ご期待に応えられるように準備していきます。
先週のブログでは【クリスマスケーキセット】をピックアップしました。
今週は、【生クリームデコレーション】【苺タルト】を語ります。
作り手としてネガティブなニュースとしては、ここ数年でクリスマス時期の苺の価格が、もうわけわからないくらい高騰しているんです。
だからか最近のケーキ屋はクリスマスに苺を使う事を極端に嫌っているのを感じます。
そもそもその値段が分かるのは、注文のタイミングではなく、入荷のタイミングでしかわからないので、なかなかのギャンブルです。
大量に注文して、その時のお値段が１パックで２０００円近くとかしちゃうんですよ。笑
笑えなさすぎて、笑えます。笑
他のケーキ屋が使いたくなくなる気持ちもめちゃめちゃ理解できます。
それでも、
「やっぱ、ケーキの王道は苺っしょ！！！」
「生クリームデコレーションもタルトも苺っしょ！！！」
「奇抜なのもいいけど、この王道あってこそっしょ！！！」
という気持ちでラインナップしてます！！
そしてその王道ケーキにふさわしく、チョコレートの食べれるサンタが乗っているものも、この２種だけです！
お値段が、想定を超えてくると売れば売るだけ赤字になりかねない苺タルトは早々に締め切ると思いますので、ご希望の方はお早めにどうぞ！
生クリームデコレーションも結局、なんだかんだ、やっぱりおすすめです！！
（お客さま目線で、この２種のデメリットを挙げるとするなら、クリスマスケーキじゃなくても通常のデコレーションケーキとしてもラインナップされている点ですかね。）
（もちろんクリスマス飾りはこの時だけですが、、、）
今週のブログを短くまとめますと、
クリスマス時期の苺の価格の安定と、
今週土曜日の息子の体調＆精神の安定を願っています！
ＣＡＫＥＳＨＯＰＧＯＯＤは、（今週は変則ですが）いつもは毎週木曜〜日曜１０時から１７時にオープンしています。
今週もよろしくお願いします！
おはようございます！！
ハロウィンしてますか？
自分だけの変なこだわりありますか？
個人的にこのイベントの［大人が仮装を楽しむ］という部分がどうしても受け入れられないでいます。
楽しんでいる人を攻撃したいとか、やめてほしいとか、そういう気持ちは全くないのですが、自分はそこに積極的には関わらないという変なこだわりを持って日々を送っています山村です。
こどもが中心にいて、家族で可愛く仮装して楽しんでいるのはもちろん全然良いと思っていますよ。
毎週の楽しんでいるゆるバスも、今週の前半は仮装バスケだったんですが、やいのやいの言われながら、仮装を避け後半から参加しました。笑
仮装不参加にこだわっています。笑
もうひとつの変なこだわり、
［スマホの待受画面に子どもの写真を使わない］
というこだわりもあったんですが、先日スマホを変えた時にこのこだわりは崩壊しました。
スマホ側から待受画面を提案してくるんですもん！
「今どきこんな事できまっせー！」
「お子さんを近くに感じたいんちゃいますのん！」
「こちらで用意したこんな感じ、あなたに合っていると思うで！」
変なこだわりにこだわるほどではないなと、スマホに従い、子どもの待受画面になりました。
（見てくれます？）
（この黄色がいい感じじゃないですか？）
（お揃いのヘアバンド姿とポーズが絶妙にダサいし、笑）
さて、そんなダサいポーズの２人も関係して生まれた、今年のクリスマスケーキの目玉商品のご紹介です！！
家で１からデコレーションケーキを作ろうと思うと、材料やら道具やら大変ですよね。
なんならキッチンの片付けから始めなきゃスペースないよ・・・なんて方もいるかと思います。
のび太くん、そんな時はＣＡＫＥＳＨＯＰＧＯＯＤのこれっ！！
テテテテン！！【Ｘ’ｍａｓケーキセットぉぉ】
（＃急なドラえもん！！）
・苺をサンドした生クリームデコレーションの土台があります！
・サンタ、ひいらぎ、クリスマスプレート、キャンドル付いてます！
デコレーションケーキのいちばんの醍醐味、飾り付けを少しの準備で楽しめます！！
自由に、フリーダムに、感性のおもむくままに飾っていただけます！
苺、バナナ、みかん、たけのこの里、きのこの山、たべっ子どうぶつ、ポッキー、なんでもアリです！！溢れるほど飾ってください！！！
何よりお子さまの笑顔も溢れるはずです！！
（お子さま以外の方ももちろんオッケーです。）
クリスマスパーティーにもぴったりです！
昨年のクリスマス、「これ、いいね。来年ラインナップに入れよう！」と思わせてくれたこどもたちに感謝です。
１１月１日から予約受付開始です。よろしければぜひ！！
ＣＡＫＥＳＨＯＰＧＯＯＤは、毎週木曜〜日曜１０時から１７時にオープンしています。
今週もよろしくお願いします！
おはようございます！
１０月の下旬だという事をまだ信じきれていない山村です。
１１月からクリスマスケーキの予約が始まるというのに・・・
カタログ、ホームページ【INFORMATION】にも書いてあるように、クリスマスイブとクリスマス当日は、予約受け渡しのみとなります。
家電の説明書を読むことをしない僕としては、この事がどれくらいの人にちゃんと伝わるのか不安です。
当日のトラブルを避けるため、何回も告知してます。
一回聞けばわかるよ！と思う方は、ちゃんとその通りなんです！！！
家電の説明書を読まない僕のような人でも、この事がどこかで引っかかってくれたらなという思いで何回も告知してます。
「告知のことは嫌いになっても、ＧＯＯＤの事は嫌いにならないでくださいっっ！！」
♡フルーツ屋のイケおじ社長が一目惚れ♡
フルーツ屋のイケおじ社長が、
「だれから注文受けたわけでもないけど、市場で一目惚れして買っちゃった」
「どう？」って言われ、お迎えしました！
イケおじ社長が一目惚れした
【クイーンルージュ】登場します！！
シャインマスカット同様皮ごと食べれられる葡萄です。
信頼のイケおじ社長曰く、「いまの葡萄界でいちばん！！！うん！！」と。
ショートケーキとタルトになりました。
ぜひ、どうぞ！！！
ＣＡＫＥＳＨＯＰＧＯＯＤは、毎週木曜〜日曜１０時から１７時にオープンしています。
今週もよろしくお願いします！
１１月は、月〜水(定休日)がお休みとなります。
よろしくお願いします。
※１１月９日(土)は、子供の保育園の発表会が午前中にあるため、オープン時間が少し遅れます。
１０:３０くらいまでにはオープンできると思います。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。
