4月は、月〜水(定休日)がお休みとなります。

 

よろしくお願いします。

 

 

おはようございます！

 

侍ＪＡＰＡＮ、ＷＢＣ優勝おめでとうございます。

仕込みのため店にいたので、レジのiPadを使い試合を流していました。

そんな状況では仕込みに集中できるわけもなく、このままではケーキの質に影響が出てしまう、、、

仕方がありません。

諦めて観戦に集中しました山村です。

 

#諦めて観戦に集中

#仕込みと観戦の二刀流は無理

 

 

さかのぼる事１日前、ＷＢＣ準決勝メキシコ戦の話です。

 

友人の旦那さんは祝日の家族サービスの為、テレビ観戦を諦め、お出かけします。

 

今の世の中で最も難しいとされる事のひとつ、結果の情報を遮断しての帰宅後の録画観戦を選択します。

 

立ち寄ったイオンで「侍ＪＡＰＡＮ決勝進出セール」で結果を知ったそうです。笑

 

#決勝進出セールて

#旦那さんドンマイ

 

 

そんなこんなで今週から色々と仕込むものが変わりました。

まず完成が嬉しくてフライングで先週から登場させてしまった【さわやかレモン】です。

レモンのゼリーとマスカルポーネのクリームが合いますね。

※ケーキショップグッドのレモン、「ＣＧレモン」ってネーミングは却下されました。

 

【夏のパンナコッタ】

ヨーグルトを使ったパンナコッタにフレッシュフルーツとつるるんゼリー。暑くなる時期に向けた商品です。

 

 

【コーヒーゼリー】

説明不要、グッドの春夏を代表する商品のひとつです。

 

 

ゼリー日和とはいえない、どんよりな木曜日ですが、今後に向けてショーケースの爽やかさがグーーーんと、アップです！

 

ＷＢＣ優勝セールはありませんが、

今週もよろしくお願いします。

 

おはようございます。

 

先週は色々な業者の方がみえて、色々な話を聞きました山村です。

 

毎日〇〇リットルの生乳を捨てて、牛を殺処理して数を調整して、バター不足になっているのにバターは作らず、、、

数年前と同じ事を繰り返す日本、、、（ため息）

それでも政治家もアホじゃないので、失敗から学んだ事もあるそうです。

 

それが、スーパーのバターを品薄にさせない事！！これは徹底しているようです。

国民が騒ぐと面倒だからですって！（ため息）

そうなんです。バター不足なんです、、、

ヒーヒーです。先行き不安です。

 

 

美味しいケーキを提供してお客さんを喜ばせたいとか、

 

チケットを買って観に来てくれたサポーターに、勝利の喜びを、現地の熱狂を共有できるスポーツの試合だったり、

 

好きなアーティストの演奏が腹の中まで、心の奥まで響く音楽ライブだったり、

 

買い手に対する「より良くしよう！」「損はさせへんでー！！」という気持ちが売り手にはあるはずです。

 

 

【税金】って言い方を変えると、

【より良い暮らし】という商品の代金だから払っています。

今の税金は、喜び、熱狂、響きが足りてません！！

 

「暮らしショップ日本」ってお店があったとしたら

 

質、わっるっ！！！

 

店長も店員もやる気なさすぎる！！！

 

この店、よく続いてるな。です！！！

まとめますと、年度末です！！

業者の方も担当が変わりますし、世間でも異動や転勤、新生活への切り替えにバタバタしていると思います。

 

営業日が少ないと文句も言われる事もありますが、元気に変わらずお店を構えておりますので、ご挨拶等の菓子折り、ギフトにご利用ください！

 

この休みに大きな枝や、可愛い花が追加されて、店内は穏やか＆爽やかです♡

僕の心を和ませてくれてます。

 

【明るい未来を！】ケーキショップグッ党の山村でした。今週もよろしくお願いします。

 

おはようございます！

 

とあるルートから凄く良い席を譲っていただき、水曜の夜にシーホース三河vs三遠ネオフェニックスを観戦してきました。

結果は完敗、、、

いつもより近くで観れた興奮が思い出です。

 

そして「バスケ選手って大きい！」と再確認する事ができた山村です。

 

 

この試合からコロナで中止になっていたイベントが戻ってきたり、一部声出し解禁になったりしていました。

 

コロナ前に少しずつ戻ってきてます。

 

当店でもコロナ流行りたての頃はマスク着用を協力してもらっていましたが、だいぶ前からそういった張り紙は全部はがしました。

 

お客さん自身で決めてもらえればいいかなぁって。

 

・花粉すごいし、この時期はいつもマスクですって方もいます。

・アゴにすごい大きいニキビが出来て真っ赤だからマスクしておこう。って方もいます。

・息苦しいからもう着けたくないって方もいます。

・みんなしてるから、まだ着けておこうって方もいます。

・いけてる俺の顔を見てくれー！って方も中にはいます。

 

自由です！！

 

もともと自由です！！！

 

 

高い給料もらってる国会議員が何十人も集まって「〇〇日からマスクは個人の判断」とかを真剣に発表しているの本当におかしいと思ってます。

 

アホすぎるでしょ、だって、、、

 

✂︎   ✂︎   ✂︎   ✂︎   ✂︎   ✂︎   ✂︎   ✂︎   ✂︎

---

（下書きの段階で読み返してみたら、ケーキ屋のブログとは思えない毒々しい文章だったので、その部分は削除しました。これ以上はやめておきます。笑）

 

（水曜の夜、試合の興奮そのままにブログの事を考えていたので、文章を１日寝かせて落ち着かせてからの投稿となりました。）

 

菓子作りでもそうですが、生地を寝かせるって重要なんだな、という事も再確認です！

 

＃記事だけに！！！！！（生地だけに）

 

ホワイトデーに向けた１週間になりそうです！

クッキー、焼菓子、その他たくさん用意してお待ちしております。

今週もよろしくお願いします！！

 

おはようございます。

『初めて縄文土器を突きつけられたら、その奇怪さにドキッとしてしまう！』

岡本太郎展に行って印象的だったポイントです。結局ダジャレが好きな山村です。

 

 

３月ですね。

ふと「ひなまつりってイベントの中でもムード高まる期間短い説」を考えてしまいました。

 

こんな経験ないですか？

せっかく雛人形をドドーンっと飾ったのに３日過ぎたらすぐ片付けなきゃいけない、、、とりあえずお雛様を後ろ向きにしておこう！みたいな。（うちの実家がそうでした。）

 

そもそも２月と３月って繋がりが薄い気がしています。

月ごとの繋がりをみていくと、

１月と２月は冬、３月と４月は春、４月と５月は新学期感、

５月と６月は中だるみ感、６月と７月は梅雨感、７月と８月は夏、

８月と９月もまだ暑い、９月〜１１月は秋、１１月と１２月は年末

こんな感じで繋がりを感じます。

 

（何言ってんだこいつ、、、）

 

 

２月と３月は関係が薄い分、ひなまつりのスタートが遅れるというか、、、ムードが高まらないというか、、、

 

何が言いたいのかといいますと、気をつけないと、ひなまつりすぐ終わっちゃうって事です！

（だからお雛様をひっくり返しておけば大丈夫という特別ルールが出来たんだという結論になりました。）

 

 

 

明日が３月３日、桃の節句、ひなまつりです！！！

予約状況を見ると、今週は日曜までひなまつ

りムードです♡

お子さまの成長をお祝いしましょう！！！

今週もよろしくお願いします。