おはようございます！
定休日の曜日と被るクリスマスは、休むケーキ屋があっていいよねぇ、、、なんて奥さんと少し前に話してましたが、
この１ヶ月と少しの間にクリスマスケーキをご予約してくださるお客さまを目の当たりにすると、なかなかそうもいかないなと２人とも感じております。
来年のクリスマスは、２４日が火曜日なので完全予約の受け渡しのみに決めた山村です。
無理せず、やります！
２０歳からケーキ屋で働き、クリスマスといえば年間の仕事のピークというイメージで今までやってきましたが、ここ最近は変わってきましたね。
当日にホールケーキもカットケーキもショーケースに並べるストロングスタイルは減ってますね。
来年は無理せずやるので、今年が最後のストロングスタイルです！！
おはようございます。
毎週、ブログを木曜か金曜に投稿しているのですが、もう土曜の夜です。くやしい山村です。
以前、チラッとこのブログにも書いたことのある『碧南高校総合ビジネス科×七福醸造』白しょうゆを使用した商品開発という授業がありまして、、、当店が商品の製造を担当することになりました。
碧南海浜水族館に置く商品開発ということで、生徒さんがネーミングや可愛いパッケージを考えてもらい商品が完成しました。
そしてその授業の発表というかたちで、本日、碧南にある「あおいパーク」（産直市場みたいな、農業体験パークみたいな）で生徒さんが販売しておりました。
完売ということで、こちらも嬉しく思います。お疲れ様でした！！
お味は、当店のスノーボールに七福醸造の白しょうゆがほんのり香り甘塩っぱい感じになってます。美味しいです！！
１月には水族館で販売も予定してますので、その際はよろしくお願いします！
クリスマスケーキの予約の方も大詰めをむかえております。
お伝えした通り、２４日は受付終了しております。２３、２５日も埋まりつつあります。
今週も、、、日曜もよろしくお願いします！
おはようございます！
シフォンケーキを買われた方から「歴代トップに君臨する」と褒めちぎりのお言葉をいただきました。
（いえいえ、そんな…）と謙遜するのもシフォンケーキに悪いし、、、。
（ですよね、そうなんですよ！）と乗っかるのも調子こいてるみたいですし、、、。
「ありがとうございます！褒められて伸びるタイプなので、伸びました！！」と咄嗟に出た返答が、ちょうどいい感じに秀逸だったと自分で自分を褒めていました山村です。
#シフォン実際美味い
#大企業が力入れたら高級食パンくらい流行ると思う
さらにその方その後、そのワードチョイスまでしっかり褒めてくださり、伸び伸びでした。笑
さて、今週から１２月です！
お知らせといたしましては、
・２日（土）は息子の発表会があり、オープンが少し遅れます。
１０時半ごろのオープン予定です。
１１時頃なら確実だと思います。
ご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
発表会は『王様の耳はロバの耳』をやるそうです。
恥ずかしがらずにできるのか？楽しみです。
・苺タルト始めます！！
うわさの褒め上手、碧南の苺農家さんから届いた美味しい苺を使用しています。
歴代トップに君臨する苺をぜひです！！
・クリスマスＶｅｒ.のカップの【ティラミス】【苺のティラミス】が登場し、少しだけショーケースのクリスマスっぽさが増します！
（クリスマス終わってもカップのままにしようかなぁ…ビンの方がいいのかなぁ…）
・クリスマスケーキの２４日の予約が締切間近です。２４日希望の方はお急ぎください。
・クリスマスのチョコナッツタルトも締切間近です。こちらも希望の方はお急ぎください。
今週もよろしくお願いします！！
12月、1月は、通常のお休みと違うので、下のカレンダーをご覧いただきご来店ください。
12/2(土)は息子の保育園での発表会があるので、オープン時間少し遅れます。(11時予定)
当日は、インスタグラムなどでオープンのお知らせさせていただきます。
・12/2(土) 11:00-17:00営業(予定)
・12/18(月)〜22(金) お休み
・12/23(土)〜25(月) 10:00-17:00営業
・12/26(火)〜28(木) お休み
・12/29(金)〜31(日) 10:00-17:00営業
・1/1(月)〜5(金) お休み
よろしくお願いします。
おはようございます。
お恥ずかしい話ですが、通勤ルートで速度違反で取り締まりに遭い、警察官とたくさん関わりました。パトカー大好きな息子には言いませんでした、言えませんでした山村です。
その夜も息子は父親の気持ちも知らず、パトカーで遊んでおりました。
とうちゃん反省しております。
その他、今週はケチってメルカリで少し安く買った【とある入場券】がその日の出発までに届かずに、メルカリ代＋通常の入場料を払うはめになったりしました。
帰宅した時にはポストにありました。
こちらも反省です。
夜バスケがある時に、２１時過ぎ１人で食べに行くラーメン屋でもらった１００円引き券は、絶対に使おうと決めています。
無駄にお金を使ってしまう反省ばかりの週の唯一の希望の光です！！
苺が始まってます！
ここ数年、お世話になっている碧南の「Ｏ－ｆａｒｍ」の【ゆめのか】も入り始めました。
物価高の影響なのか例年よりお高い感じがしておりますが、１２月くらいから苺をたっぷり使ったデコレーションやタルトも始める予定です。
シャインマスカットも今週までは出す予定です。
食べ納めもしつつ、始まったばかりの今シーズンの苺を楽しんでみてください！
クリスマスケーキの予約もまだまだ受付中です！！
２４日にやはり集中しています。
イブにパーティーの方、お早めにお願いします！
今週もよろしくお願いします！
